L?p danh sách và ki?m tra l?i: Ghi chú các l? v?t c?n s?p x?p và chu?n b? r?i ki?m tra l?i danh sách tr??c khi b?t ??u bu?i l? ?? ??m b?o không thi?u th? gì.Ch?t l??ng ??m b?o: T?t c? l? v?t ??u ???c chu?n b? v?i nguyên li?u t??i m?i, an toàn và ??m b?o v? sinh.Qu?n th? Di tích L?ch s? Chi?n tr??ng ?i?n Biên Ph?: Bi?u t??ng c?a khát v